1. Είναι η σόδα (σόδα, ανθρακική σόδα) ίδια με τη μαγειρική σόδα (όξινο ανθρακικό νάτριο);
Η σόδα και η μαγειρική σόδα, ακούγονται παρόμοια, πολλοί φίλοι μπορεί να μπερδέψουν, νομίζοντας ότι είναι το ίδιο πράγμα, αλλά στην πραγματικότητα, η σόδα και η μαγειρική σόδα δεν είναι το ίδιο.
Η σόδα, επίσης γνωστή ως ανθρακικό νάτριο, είναι μια φυσική πρώτη ύλη και η μαγειρική σόδα αναφέρεται γενικά σε βρώσιμη μαγειρική σόδα, ο χημικός τύπος ονομάζεται διττανθρακικό νάτριο, αποτελείται από αναβαθμισμένες πρώτες ύλες μετά την επεξεργασία σόδας, τα δύο είναι διαφορετικά σε πολλές πτυχές.
2. Ποιες είναι οι διαφορές μεταξύ της σόδας και της μαγειρικής σόδας (όξινο ανθρακικό νάτριο);
①Διαφορετική μοριακή φόρμουλα
Ο μοριακός τύπος του ανθρακικού νατρίου είναι: Na2CO3 και ο μοριακός τύπος της μαγειρικής σόδας ((διττανθρακικό νάτριο)) είναι: NaHCOz, μην κοιτάτε μόνο ένα Η, αλλά η διαφορά μεταξύ τους είναι σχετικά μεγάλη.
②Διαφορετική αλκαλικότητα
Η σόδα έχει ισχυρή βάση, ενώ η μαγειρική σόδα ((διττανθρακικό νάτριο)) έχει αδύναμη βάση.
③Διαφορετικά σχήματα
Σόδα φως από την εμφάνιση, παρόμοια με τη λευκή ζάχαρη, αλλά μικρότερη κατάσταση άμμου, όχι σκόνη, και η εμφάνιση της μαγειρικής σόδας ((διττανθρακικό νάτριο)) είναι μια πολύ μικρή κατάσταση λευκής σκόνης.
④Διαφορετικά χρώματα
Το χρώμα της σόδας είναι ελαφρώς διαφανές λευκό, το χρώμα δεν είναι τόσο λευκό όσο η μαγειρική σόδα ((διττανθρακικό νάτριο)) και έχει λίγο ημιδιαφανές χρώμα και το χρώμα της μαγειρικής σόδας ((διττανθρακικό νάτριο)) είναι λευκό και είναι καθαρό λευκό , πολύ λευκό.
⑤Μυρίζει διαφορετικά
Η μυρωδιά της ανθρακικής σόδας είναι πικάντικη, με εμφανή πικάντικη οσμή, η γεύση είναι πιο βαριά, κοινώς γνωστή ως «οσμή αλκαλίου», και η μυρωδιά της μαγειρικής σόδας ((διττανθρακικό νάτριο)) είναι πολύ επίπεδη, όχι πικάντικη, χωρίς καμία οσμή.
⑥Διαφορετική φύση
Η φύση της ανθρακικής σόδας είναι σχετικά σταθερή, δεν αποσυντίθεται σε περίπτωση θερμότητας, είναι εύκολα διαλυτή στο νερό και το νερό είναι αλκαλικό μετά την ανάμιξη με νερό και η φύση της μαγειρικής σόδας ((διττανθρακικό νάτριο)) είναι ασταθής, αποσυντίθεται εύκολα σε περίπτωση θερμότητας, είναι επίσης εύκολα διαλυτό στο νερό και αποσυντίθεται εύκολα σε ανθρακικό νάτριο, διοξείδιο του άνθρακα και νερό όταν προστίθεται στο νερό, επομένως το νερό είναι ασθενώς αλκαλικό αφού διαλυθεί στο νερό.
3. Μπορεί η σόδα και η μαγειρική σόδα (όξινο ανθρακικό νάτριο) να αναμειχθούν;
Η σόδα και η μαγειρική σόδα διαφέρουν, η μαγειρική σόδα είναι κατασκευασμένη από επεξεργασία σόδας, γενικά η μαγειρική σόδα μπορεί να χρησιμοποιηθεί αντί για σόδα, αλλά η σόδα δεν μπορεί να αντικαταστήσει τη μαγειρική σόδα.Επιπλέον, είτε πρόκειται για σόδα είτε για μαγειρική σόδα, θα πρέπει να προσέχετε να ελέγχετε την ποσότητα χρήσης κατά τη χρήση, όχι πολύ.
Η Weifang Totpion Chemical Industry Co., Ltd είναι ο επαγγελματίας προμηθευτής ανθρακικού νατρίου/ανθρακικού νατρίου και διττανθρακικού νατρίου.Επισκεφτείτε τον ιστότοπό μας www.toptionchem.com για περισσότερες πληροφορίες.Εάν έχετε οποιαδήποτε απαίτηση, μη διστάσετε να επικοινωνήσετε μαζί μας.
Ώρα δημοσίευσης: Νοε-17-2023